martedì 17 gennaio 2012

La coltura del grano vista dai biologi ambientalisti pugliesi!

Vi sottopongo un lungo documentario sul grano, che non rappresenta di certo la mia posizione. Troppo ambientalista e antimodernista per i miei gusti. Qui si rischia di buttare il bambino con l'acqua sporca.




Tuttavia, devo riconoscere che è assemblato abbastanza bene, ed insieme a tante esagerate preoccupazioni sulla granicoltura moderna, rappresenta anche delle verità e ci racconta un pezzo di storia della gloriosa genetica agraria italiana.
Il finale con il santone biodinamico lo trovo improponibile, come il medico che discetta sui rischi per la salute delle varietà moderne, con una vaghezza disarmante. 
A voi il video, che gira in rete da circa un mese:


Qui un link con alcuni ragguagli sugli autori.

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