Mercato del grano - Ottobre 2012

Dopo alcuni mesi di effervescente dinamismo del mercato dei cereali, nelle ultime settimane la situazione sembra essersi stabilizzata, anche se in un contesto di lieve debolezza.

Debolezza si, perché sebbene negli ultimi tempi siano stati pubblicati vari report, riportanti una situazione aggravata delle rese e delle scorte di molti cereali negli USA e nel Mondo, le quotazioni di Chicago, dopo qualche sussulto immediatamente successivo all'uscita di queste stime, non hanno subito alcun rialzo significativo e permanente. Sostanzialmente i prezzi si aggirano poco sopra 8,5 e 7,5 $/bu rispettivamente per il wheat e per il corn, ormai da un mese circa.

Come mai dunque seppur in presenza di disponibilità sempre più sottili di cereali, le quotazioni non crescono (come è invece accaduto nei mesi precedenti) ? 

Semplicemente perché il mercato fisico sembra essersi ingolfato. Le esportazioni USA settimanali, uno degli indicatori più affidabili degli scambi mondiali, hanno infatti fatto registrare dati, definiti dagli analisti, "imbarazzanti".

Le esportazioni di mais USA, ad esempio, hanno raggiunto nell'ultima settimana rilevata, appena 4.200 t, quando in condizioni normali si possono registrare livelli anche 100 volte più elevati.

Gli investitori dunque rimangono prudenti al momento, di fronte a questa situazione. Anche se intanto Goldman non demorde, e conferma previsioni di ulteriori tagli nelle scorte mondiali, soprattutto di grano, sulla scorta di raccolti deficitari nell'Emisfero Sud (si parla di -35% esportazioni di grano dall'Australia). Pronosticando così un aumento delle quotazioni dei cereali, e soprattutto del wheat, nei prossimi tre mesi.

Focalizzando sul duro, rilevo che le esportazioni di grano duro Usa non sono brillanti, seppur in aumento rispetto all'anno passato, caratterizzato tuttavia come sappiamo da una produzione nazionale statunitense molto esigua.

La prima settimana di Ottobre ha fatto tuttavia registrare addirittura delle cancellazioni di ordini pregressi per circa 100.000 bushel.

Le quotazioni del durum wheat si mantengono intorno ai 7.9 $/bu, senza sussulti, sui mercati fisici.

In Canada, il valore dei future del duro è sceso di qualcosa negli ultimi giorni, a 312,40 $CAN/t consegna Dicembre, probabilmente a causa delle ultime stime al rialzo sulle produzioni canadesi.

Durum production was estimated at 4,398,000 tonnes, up 3% from August and up 5% from 4,172,000 tonnes last year.(Commodity News Service Canada)

Qui il dettaglio per singolo Stato.

In Francia quotazioni del blé dur stabili intorno ai 30 €/q franco arrivo nelle principali piazze.

France Agrimer ha pubblicato un completo rapporto sul mercato dei cereali, molto interessante qui. Se notate la produzione di duro 2012 (campagna di commercializzazione 2012-2013) sia nella UE che in Francia è in aumento rispetto all'anno passato. Importazioni europee in calo, esportazioni in lieve aumento.

Ottima pubblicazione di FranceAgrimer, l'ente pubblico francese, che si occupa di monitorare i mercati agricoli (oltre ad assolvere altre funzioni), riesce anche a fornire agli operatori rilevazioni giornaliere pubbliche dei prezzi agricoli, a cui peraltro anche io faccio riferimento.

In Italia siamo molto lontani per la qualità del servizio offerto, così l'Ismea sta provando ad imparare qualcosa, siglando una intesa con i transalpini. Speriamo che possa dare buoni frutti.

Intanto in Italia le rilevazioni settimanali del grano duro nei mercati locali appaiono al momento stabili, un pò dovunque.

Ed il futuro cosa ci riserva?
Signori, parliamoci chiaro, ma per quale motivo dovrebbe aumentare il prezzo del grano duro, vista la concretizzazione di buone produzioni italiane e di buone o ottime produzioni dei principali paesi esportatori (Canada, USA, Francia)?

Per quanto mi riguarda, la possibilità che aumenti il prezzo del duro, da ora a Dicembre, in Italia, è quindi ragionevolmente molto risicata. A meno che il mercato dei cereali di Chicago non faccia davvero il botto, come non pochi analisti internazionali sostengono, e vi sia una impennata ulteriore e generale di tutti i cereali.

In condizioni normali, non ci sono motivi fondati per cui il prezzo del duro possa aumentare nei prossimi tre mesi, almeno sinché non cominceranno ad uscire i primi dati sulle prossime semine.

Facendo una media a spanne delle ipotesi meno improbabili dunque il mio voto al sondaggio sulla previsione del prezzo del duro al 15 dicembre è: "in calo", ovvero, salvo imprevisti, mi aspetto un mercato cedente da 1 a 3 €/q rispetto ad oggi, più o meno in linea con quanto verificatosi l'anno passato (nel grafico sotto, duro buono mercantile quotato a Roma).

In ogni caso vi consiglio sempre di seguire Chicago, per seguire ed anticipare le tendenze. Per quest'anno ci si muoverà ancora a rimorchio dei mercati internazionali.

LA QUOTAZIONE DEL GRANO DURO IN ITALIA AL 15 DICEMBRE 2012, RISPETTO ALL'ATTUALE, SARÀ:

in deciso rialzo (+3,1 €/q ed oltre)	30 (24%)
in rialzo (da +1,1 a +3 €/q)	29 (23%)
stabile (da +1 a -1 €/q)	41 (32%)
in calo (da -1,1 a -3 €/q)	17 (13%)
in deciso calo (-3,1 €/q ed oltre)	8 (6%)

Voti fino a ora: 125
Sondaggio chiuso 

RISPETTO ALL'ANNO PASSATO, QUANTO GRANO DURO SEMINEREMO?

molto di più	8 (8%)
di più	15 (16%)
uguale	50 (56%)
di meno	12 (13%)
molto meno	4 (4%)

P.S.: lancio un nuovo sondaggio sulla situazione delle scorte aziendale. Il tuo ultimo raccolto di grano duro è stato già venduto?

Tutto o quasi

circa 1/3 

circa 1/2

circa 2/3

Ancora a vendere