Difendiamoci: Produciamo e consumiamo Italiano!

Premetto, io sono un po' scettico, solitamente, verso il genere di iniziative che vi sto per presentare, perché credo che il consumatore medio, soprattutto in periodi di crisi economica come questo, suo malgrado, è indirizzato verso il consumo di prodotti alimentari commerciali di costo medio-basso e conseguente qualità, infischiandosene allegramente  mentre si aggira tra i freddi corridoi del supermercato, dell'origine del prodotto  e/o della materia prima, nazionale o meno.
Tuttavia non posso fare a meno di riflettere che se continuiamo sulla strada del consumo di prodotto estero, perché siamo su questa strada oramai da quasi 10 anni, ed i risultati della nostra bilancia commerciale (anche quella agroalimentare) lo testimoniano, la nostra economia nazionale, più o meno lentamente, collasserà.

I produttori italiani falliranno per primi, anzi lo stanno già facendo, messi fuori mercato da produzioni a basso costo di origine estera, l'industria collegata ad essi e non delocalizzata all'estero li seguirà a ruota, il PIL si ridurrà e lo Stato non avrà i denari necessari per continuare a gestire la baracca, visto che il prelievo fiscale sui prodotti esteri, per varie ragioni, è ridotto rispetto ad uno prodotto integralmente italiano.

Se avessimo dei politici capaci e con la volontà di perseguire gli interessi nazionali, avremmo già imposto dei freni alle importazioni, attraverso meccanismi protezionisti come fanno sapientemente i paesi BRIC (le economie vincenti in questa fase storica), oppure qualora fossimo ancora in possesso della sovranità monetaria, avremmo determinato svalutazioni valutarie, tali da limitare il fenomeno, rendendo anzi più competitive le nostre esportazioni.

Purtroppo siamo in Europa, con tutti i paletti, i ricatti, ed i vincoli del caso, e dobbiamo fare da noi, cittadini ed imprese, perché come ben sappiamo nessuna politica di crescita e sviluppo, è prevista dal governo dei banchieri.
Una strada potrebbe passare dalla costituzione di filiere produttive esclusivamente italiane, dalla materia prima  alla trasformazione (un made in Italy vero, e non quella pallida ombra che ci propinano) ed un conseguente consumo consapevole da parte dei nostri connazionali. E visto che questo piccolo blog si occupa principalmente di grano, eccovi la notizia, da cui ho preso spunto:

ROMA - Arriva la prima pasta autarchica, italiana al 100%, dal campo allo scaffale. Il piatto-simbolo dell'italianita' infatti non e' mai totalmente made in Italy, quasi sempre e' prodotto con frumento importato. Una collaborazione inedita Coldiretti-Coop porta sulle tavola una pasta a marchio garantito e alta qualita', che valorizza territorio e grano italiani, frutto di un'esperienza innovativa di co-imprenditorialità che taglia la filiera e paga in modo equo i produttori di zone svantaggiate.
Una sorta di ''compromesso storico'' della tavola tra soggetti spesso antagonisti lungo la filiera agroalimentare, i quali hanno pero' deciso di mettere insieme le risorse migliori del Bel Paese: italiano al 100% e' il grano, italiani al 100% sono i produttori e la rete della distribuzione. Non solo, il nuovo prodotto veicola anche un forte valore aggiunto ambientale, economico e nutrizionale: il grano arriva tutto dal cuore della Sicilia, dalla zona di Enna, salvando cosi' dall'abbandono interi territori in zone difficili, garantendo occupazione e reddito a lavoratori in una fase di forte crisi.
Tra i protagonisti del progetto Coldiretti-Coop c'e' infatti il pastificio Cerere del Consorzio agrario Lombardo Veneto, situato in provincia di Enna. In base all'accordo - spiegano Il presidente di Coldiretti Sergio Marini e il presidente di Coop Italia Vincenzo Tassinari - il grano sara' pagato agli agricoltori a un prezzo premiante. L'origine del grano e' un vantaggio anche per i consumatori, come insegnano i nutrizionisti. Per la maggiore qualita' e il minore contenuto di aflatossine (classificate potenzialmente cancerogene), che aumentano a causa dei lunghi trasporti del cereale importato e la sua conservazione in ambienti umidi. I cinque formati di pasta di grano duro trafilata al bronzo, a essiccazione lenta, no ogm, arrivera' negli scaffali degli oltre 1.400 punti-vendita Coop con il marchio unico 100% Italia.

Coldiretti e Coop, eredi della tradizione produttiva democristiana e comunista, non certo dei nazionalisti sfegatati, mettendo da parte riferimenti e consorterie, hanno capito che non è più il momento di sorpassate divisioni post-ideologiche che favoriscono l'accesso di merci globalizzate nel nostro paese. Finalmente sarà realtà un marchio di pasta industriale italiano prodotto integralmente con grano italiano, e commercializzato su larga scala; sinora sono esistiti marchi locali con grandi difficoltà di penetrazione nella grande distribuzione, mentre le grandi marche di pasta italiana hanno utilizzato grano duro di origine straniera almeno per il 40%, come ben sappiamo.

In questo caso peraltro sarà  utilizzata materia prima siciliana (e forse da qui la mia malcelata simpatia per l'operazione) , ma già al Centro-Italia, una filiera simile sta partendo con il pastificio Chigi. 

Insomma, la strada autarchica, per quanto irta di difficoltà e dai soliti "cittadini del Mondo" dileggiata, potrebbe rappresentare una delle poche vie praticabili, a questo punto, per salvare il salvabile, perché di questo si tratta. Certo va da se, che questa operazione non dovrà essere di facciata come tante volte, purtroppo, è accaduto, e dovrà creare una realtà produttiva e commerciale efficiente, organizzata ed autonoma. Non mi illudo che per i produttori ci sarà, chissà, quale vantaggio economico a partecipare a questa iniziativa, almeno nella prima fase, però se si riesce davvero ad affermare un marchio integralmente italiano e si diffonde la consapevolezza e la necessità di consumare italiano, avremo già raggiunto un obiettivo, mettere un freno alle importazioni di materie prime ed alla commercializzazione di prodotti agro-industriali falsamente made in Italy. 

Produciamo e consumiamo prodotti italiani per evitare che la ricchezza accumulata, negli anni del benessere, prenda il volo verso le economie emergenti.

Tra produttori e consumatori italiani non vi è soltanto un rapporto commerciale, vi è di più, perché siamo membri dello stesso equipaggio.
Anche se siamo guidati dagli Schettino di turno, il nostro comportamento virtuoso potrebbe consentire a questo Paese di continuare a navigar. C'è ancora tanta gente che lavora e produce nell'economia reale, se l'Italia andrà in bancarotta, potrete star sicuri, non sarà stata colpa nostra.